トレンド ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)って誰なの?チョコレート界の巨匠について解説
世界最高峰のショコラティエ、ピエール マルコリーニの魅力を徹底解剖。生い立ちや世界一への軌跡、日本での人気の理由、そして20年以上貫く「ビーン トゥ バー」の製造工程まで。カカオへの深い愛と倫理的なこだわりを事実に基づき紹介します。
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